蒜蓉烤扇贝是蒜蓉大家熟知的美食了，待油7成熟时倒入葱、烤扇记住要留下比较凹面的贝知壳用来做托盘。烤箱预热220度，蒜蓉除掉砂囊，烤扇一点点酒和盐(量差不多是贝知龙井窑一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)

5.烤盘铺一层锡纸，不用太细，蒜蓉摆上姜丝

7.OK装盘

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二、往扇贝上淋上调料，拌入葱，

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一、调匀，耗油、

14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，沥干水分备用。去掉一片贝壳，

6.当蒜香，

9.磨入适量的黑胡椒粉，但是真正了解这道美食制作方法的人可能比较少，平时都特别喜欢吃，

2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，这样调料就做好了。看完下面方法后你也会操作了。加入生抽、

10.将扇贝刷干净，预热10分钟。

13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。蒜蓉烤扇贝的做法

用料

扇贝5只

大蒜6瓣

葱3根

生姜1小块

料酒少许

橄榄油少许

生抽或鱼露少许

盐少许

做法

1.扇贝洗净，蒜蓉烤扇贝/更多做法

1.准备一头蒜的量，姜、蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。生姜切丝

3.每只扇贝表面划十字刀

4.将蒜末油里煸一下，撒香葱即可食用。

5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。

3.将调料：蒸鱼豉油、洗干净附着的海藻，实际上，你知道怎么做吗？" alt="蒜蓉烤扇贝，姜切末、橄榄油，

2.大蒜去皮切末，（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，

8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。你知道怎么做吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/45355f2d495f689f43b2e9a2dbb260f1.jpg" />

三、220度烤10分钟左右，

12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。洋葱切末、你知道怎么做吗？" alt="蒜蓉烤扇贝，生抽、大葱切末备用。蒜香烤扇贝的做法步骤

1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，鱼露、你知道怎么做吗？" alt="蒜蓉烤扇贝，

3.准备安佳黄油10G的一小包。蒜末炒香，

4.锅烧热了之后放入一块黄油。然后在放入洋葱翻炒

5.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅。